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Ingredienti:
Peperoni, aglio, olio e sale. |
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Preparazione:
lavate i peperoni interi e dopo averli asciugati metteteli su di una griglia posta sulla brace (preferibilmente), altrimenti anche nel forno oppure su di una padella per arrosto su di una cucina normale.
Fate arrostire i peperoni fino ad una giusta cottura senza farli carbonizzare.
Successivamente pelateli e tagliateli a listelli per poi condirli con aglio,olio e sale. |
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